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はじめに
事務所から、倉庫を見せる
地上階の拠点には大きな窓があり、倉庫の様子が見えます。
事務と現場が、視線でつながります。
01｜集まる
倉庫が見える拠点
地上階の拠点が社交の中心です。
大きな窓から倉庫が見えます。
02｜作る
中央の調理の島
拠点の中央に、実演のための調理の島があります。
商品を実際に調理して見せられます。
03｜掃く
洗えるコンクリートの床
床はコンクリートを見せたままです。
掃除がしやすいことを理由に選ばれました。
04｜備える
車いすで使える場所
車いすで使えるブース、動かせる家具があります。
調理の場も、誰でも使える高さにしています。
