はじめに
食べることを、オフィスの中心に置く
受付のすぐ隣にキッチンがあります。世界の拠点から来る、食に詳しい客を迎えるための場所です。
会議の場所も、共に食べることを中心に組まれています。デスクで食べる習慣から、一緒に食べる場所へ移せるつくりです。
01|キッチン
受付のとなりに置く
受付の隣にキッチンがあります。来客を迎える最初の場所が、食べる場所になっています。
飲食の会社であることが、入口で伝わります。

02|壁
社員が店で聞いた言葉を、集める
壁には、社員が店で聞いた言葉が集められています。「Bring on the lobster!」「She had her dress on backwards」といった言葉が並びます。
広告の言葉ではなく、現場で拾った言葉が使われています。

03|集まる場所
共に食べることを、会議の形に
会議の場所は、共に食べることを中心に組まれています。
席の配置も、皿を囲める形が選ばれています。


04|色
ターコイズの通路と、鉄の階段
通路はターコイズで塗られ、場所の切り替わりが分かります。
階段は素地の鉄で、下の階の様子が見えます。





