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ロンドン|食品

Mindful Chef ロンドン|3区画の段差を生かす

ミールキットの Mindful Chef が、ロンドンのバタシー・リーチに構えるオフィスです。3つの区画を合わせた 12,500 sq ft で、5か所に床の段差があります。設計施工を担当した Thirdway の公式ページをもとに、要点をご案内します。

会社 Mindful Chef ↗場所 ロンドン バタシー・リーチ(イギリス)広さ 12,500 sq ft合わせた区画 3つ床の段差 5か所種別 CAT B(内装一式)
台所まわり
台所まわり

はじめに

段差を、消さずに使う

3つの区画を合わせたため、床に5か所の段差ができました。

段差をなくす工事をせず、そのまま使っています。高さの違いが、場所ごとの性格の違いになりました。

01|囲む

台所を中心に置く

中心にあるのは、明るく風通しのよい台所と休憩の場です。

社交の場所であり、自由に座れる席でもあります。毎日の健康的な食事を囲んで人が集まります。

社名のある休憩の場
社名のある休憩の場
階段まわり
階段まわり
執務の場
執務の場

02|仕立てる

田舎の台所のような設え

台所は細い枠のガラスの奥にあり、生成り色のシェーカー様式でまとめられています。

事務所の給湯室というより、田舎の家の台所に近い空気です。

花の壁と執務の場
花の壁と執務の場
白い台所
白い台所
社名の文字
社名の文字

03|示す

B Corp としての姿勢

B Corp の認証を受けている会社なので、健康と持続可能性が条件に入っていました。

工事はすべて感染症の流行中に行われ、距離を取った打ち合わせや家具の確認を重ねて進めています。

花の壁
花の壁
大きな机の場
大きな机の場
会社Mindful Chef ↗
出典Thirdway 公式プロジェクトページ
出典URLthirdway.com ↗
写真©Thirdway(設計施工会社の公式プロジェクトページ)
OFFICEMILL